铭门盛宴-顶级海鲜Party广州即将开幕

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发表于 2015-12-5 22:16:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

  所谓美食,绝大部分要经大厨的烹饪才能更好地体现美味,唯有海鲜,能以最简单的涮、蒸、生吃即可呈现鲜美。如此一来,大厨对食材的选择就有着近乎苛刻的严格要求,从世界各地原产地采购海鲜,进店海鲜必须是鲜活健康的,只有最优质新鲜的食材,才能奏响最美的海鲜协奏曲。

  最近的广州餐饮界刮起了一阵时尚餐饮风潮,一场顶级海鲜Party即将拉开帷幕。以“打造艺术海鲜姿造开创者与领航者”为口号的铭门盛宴将携带艺术海鲜姿造席卷你的味蕾和眼球。

  说起海鲜姿造,不少人还是陌生的,除了食材新鲜、养生外,最独特之处就在于它的造型独特。海鲜姿造以海鲜为食材,独特的盛放和摆设方式,打造集味觉、视觉为一体的饮食盛宴,既要饱眼福又要饱口福,为了吸引食客,商家从食材新鲜上入手,在造型上更是下足了功夫,独特的摆盘方式一上桌,就引来食客的一片点赞声。

  有别于普通的海鲜火锅,铭门盛宴海鲜姿造每一款都来自大厨的原创,将冰雕的艺术借鉴到海鲜姿造中,形象的冰雕、新鲜的食材、上乘的摆盘艺术,一端上桌即如同艺术品般让食客大饱眼福,加上干净卫生的一人一锅,先赏美景再尝美味,别致典雅的海鲜盛宴,令人回味无穷。

  

  顶级生蚝

  生蚝,又称“海里的牛奶”,挑开粗糙的外壳,内是丝柔软滑、个大饱满的蚝肉,将蚝肉一口送入口中,无法言喻的美妙口感,只有亲身试过才能体会。当然,如果你不喜欢生蚝的腥味,那就果断地将其放入小火锅快速涮几秒,再蘸上自己调好的蒜蓉、酱油、芥末等酱料,最大限度保证蚝肉的新鲜,又不会错失鲜甜滑腻的惊喜口感。

  

  龙虾拼盘

  顶级龙虾新鲜空运到店,客人点菜后才会被厨师现挑现做,涮过的龙虾肉,蘸着芥末和酱油一块品尝,鲜嫩清甜在芥末的“刺激干扰”下,满嘴都是妙不可言的别样滋味。

  除了几百种高端海鲜食材外,有机蔬菜、精美甜点、滋补药品、健康肉类也被设计师们分布在餐厅的不同区域,各自成为独特的风景线,让食客领略创新饮食的同时,体会时尚用餐高端体验。

  铭门盛宴海鲜姿造餐厅立足中国传统饮食文化的基础上,勇于突破,敢于创新,以艺术家对生活美学要求,以时尚、健康、养生的饮食新概念,打造中国新菜系。即将全城掀起的海鲜Party,你还不来参加么?



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发表于 2015-12-19 02:48:26 | 显示全部楼层
顶一下吧~ 很少见的好帖了












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